Chourprise - 4 mains pour une cuisine simple et légère

06 janvier 2016

Le croque-monsieur du 1er de l'an

Dur, dur le premier jour de l'année : je paye les excès de la veille. La tête tambourine, l'estomac est en vrac et, Ô sacrilège, le Mac Do (mon remède anti gueule de bois) est fermé. J'ai le choix entre faire la loque, faire cuire des pâtes au beurre OU improviser un truc bien bon avec ce qu'il y a dans le frigo du moment qu'il n'y ait pas d'alcool dedans mon dieu. Je ne sais pas par quel miracle (peut-être celui de faire plaisir à Doudou qui était encore plus dans le mal que moi)(ouais, je sais, je suis une amoureause... [Lire la suite]

10 décembre 2015

Tartines Poire - Chèvre - Miel

Salut les gourmands ! Pour payer un peu ma life par ici, dites-vous bien qu'en ce moment, j'ai vraiment pas l'time. Entre Noël, les cadeaux et les repas à préparer, et notre déménagement, les cartons, le tri, les trucs à vendre et à acheter, et touuuuute cette paperasse qu'on aime fort, je ne sais plus où donner de la tête. Alors je rentre le midi, pour optimiser mon temps et prendre de l'avance à la maison. #coucou Mais c'est absolument pas pour autant que j'ai le time de me faire une bouillabaisse, alors on en revient aux trucs... [Lire la suite]
02 décembre 2015

Des collègues et le reste des pâtes

Vous le savez, je mange souvent au bureau le midi. J'amène ma petite boîte avec les restes de la veille (ça m'évite JUSTE de me retaper 15 ans en cuisine pour le plat du lendemain). L'autre jour, mon mec a fait des pâtes. Et comme tout mec qui se respecte, il a eu les yeux plus gros que le ventre et il a fait des pâtes pour nourrir tout le Nord Pas de Calais (genre le type, il pense qu'à deux, on va bouffer 500g de pâtes). Or, ça se saurait si on pouvait faire entrer tout le Nord Pas de Calais chez wam. Je dis ça, je ne dis rien ! Du... [Lire la suite]
24 novembre 2015

Ma rose feuilletée aux pommes

Salut les gourmands ! Aujourd'hui, je reviens avec un dessert ! Ca fait des lustres ET ça mange pas d'pain. Autrement dit : ça fait vibrer. Evidemment, un dessert aux pommes parce que 1/ c'est de saison 2/ j'en ai plein mon placard et 3/ j'ai passé une après-midi entière à les cueillir chez Papy-Mamie, c'est pas pour walou. En plus j'ai décidé de surfer sur la vague et de vous proposer une recette qu'on voit un peu partout sur la toile : la rose feuilletée. Evidemment en version allégée, tout simple, pour les bras cassés que nous... [Lire la suite]
18 novembre 2015

La tarte au réconfort (aux poireaux, au camembert et aux lardons accessoirement !)

Quand j'étais petite, dès qu'il se passait quelque chose de grave dans nos vies (un décès, un gros bobo, une peine de coeur...) ma Mamounette, elle nous disait : "Qu'est-ce que tu veux manger ce soir ? C'est toi qui choisis !" Ca me faisait tellement de bien qu'encore aujourd'hui, quand ça va pas, je me fais grave plaisir sur la bouffe. Je me fais un plat que je ne ferais pas forcément tous les jours. Histoire de se mettre un poil de baume au coeur et d'oublier, le temps de 3-4 bouchées, nos petits maux. Tu te doutes bien que depuis... [Lire la suite]
12 novembre 2015

Pancakes salés : Courgettes & Curry

Salut les gourmands, Vous le saurez bien assez tôt, les brunchs c'est ma passion. Qui dit brunch, dit pancakes. Ok très bien, mais aujourd'hui on sort un peu des sentiers battus. Et on prépare des pancakes salés... pour l'apéro ! Voilà voilà, encore une intro sans queue ni tête. L'histoire dira que ça rejoint pas mal ces croquettes de légumes ici, mais là on est vraiment sur du pancake apéro, du moelleux, et du rapidoss on-mange-ça-en-matant-TPMP, tu vois l'genre ? L'histoire dira aussi qu'en vrai de vrai, ça se rapproche pas mal du... [Lire la suite]

03 novembre 2015

Plaid et tartiflette (light)

Salut toi, Quand tu as démarré ton rééquilibrage alimentaire, tu as cru que tu allais devoir faire une croix sur toutes les bonnes choses de la vie ? Genre le fromage, le fromage et... le fromage ? Bien sûr que non ! C'est indiqué de manger un petit bout de fromage tous les jours. Pour avoir des os costauds ! Si on essaye de choisir une petite portion des fromages en dessous de 40% de MG. Ha bah oui, on n'a pas dit qu'on pouvait se ruer sur tout ! Quand j'ai commencé le régime, je redoutais un peu l'hiver et le froid car je me... [Lire la suite]
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29 octobre 2015

Mes lasagnes de courgettes (recette sans gluten)

Salut les gourmands !  J'en vois déjà 2-3 parmi vous brailler à tout va : "Elle se fout de nous la Chacha ou quoi ? Ses lasagnes de légumes, on les connaît !!"Ecoutez-moi bien : ça n'a RIEN A VOIR les gars. Y'a des légumes certes, on appelle ça des lasagnes très bien, mais RIEN A VOIR. Ici, c'est la courgette qui remplace la lasagne. Tout l'monde me suit ? Y'a pas de papatte quoi, recette sans gluten donc ! (ça c'est pour le référencement Google - Salut les nouveaux lecteurs !) Une fois cette plaidoirie introduction passée,... [Lire la suite]
22 octobre 2015

J'ai farci mon petit-marron !

Potimarron / Petit potimarron / Petit-marron... J'me remets pas de ma vanne.     Salut les gourmands ! On se retrouve aujourd'hui avec une recette complètement de saison ! VIVE L'AUTOMNE ! Tout le monde a récupéré sa citrouille pour halloween ou pas ? Forcément, quand je suis tombée sur le rayon Courge au marché, mon sang n'a fait qu'un tour ! Et j'ai tout de suite pensé à vous ! #love Le potimarron, je le mange souvent en soupe en automne, mais ils étaient si beaux aujourd'hui que j'ai décidé de les farcir pour les... [Lire la suite]
14 octobre 2015

Le gratin de pâtes selon Popeye

Hey tout le monde, Ca va cette semaine ? On est hyper fières d'accueillir un super invité sur Chourprise cette semaine (suspense de malade)(non mais t'enflamme pas, c'est marqué dans le titre) : Popeye !! Youhouuuuuu ! On s'est fait une petite soirée gratin de pâtes la semaine passée, c'était TOP. Il m'a dit "tu ne t'occupes de rien, c'est moi qui fais la cuisine ce soir !" Fallait pas me le dire 2 fois ! Je me suis posée dans le canap' il s'est occupé du reste. Non seulement, on s'est régalés avec son gratin de pâtes aux... [Lire la suite]